Filé mignon ao creme de mostarda

Ingredientes
1 kg de filé mignon
sal a gosto
suco de 1/2 limão
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (café) de açúcar

Modo de preparo
Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura.tempere
os bifes com o sal,limão , e em seguida doure os filés em uma frigideira
com o fogo bem alto.Depois, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno
por 30 min.Enquanto isso, prepare o molho misturando o suco de limão o açúcar,
a mostarda,o sal e o creme de leite. Leve a geadeira. Retire a carne do forno,
deixe esfriar um pouco e sirva colocando molho sobre os bifes.