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Ingredientes: Massa
10g de fermento biológico instantâneo
6 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de água morna (480 ml)
50 g de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
Recheio
1/2 kg de linguiça defumada tipo calabresa
em cubos
Pincelar
1 ovo
Modo de preparo
1-misture o fermento á farinha sem dissolver em água
2-acrescente os demais ingredientes da massa
3-sove a massa até que fique lisa e macia
4-cubra e deixe descansar por aproximadamente 20 min
5-frite a linguiça sem óleo e reserve
6-abra a massa numa superfície enfarinhada, distribua o recheio e enrole
7-unte levemente com óleo uma forma redonda e coloque a massa
para crescer até dobra de volume
8-pincele com o ovo e asse em forno preaquecido (180 c) por 35 min
aproximadamente
Dica
Se desejar , substitua o recheio por quadrados de mussarela.Se necessário,
ajuste a água da massa.
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