Pão de calabresa


Ingredientes: Massa
10g de fermento biológico instantâneo
6  1/2 xícara (chá)  de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 xícaras  (chá) de água morna (480 ml)
50 g de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar

Recheio
1/2 kg de linguiça defumada tipo calabresa
em cubos

Pincelar
1 ovo

Modo de preparo
1-misture o fermento  á farinha sem dissolver em água
2-acrescente os demais ingredientes da massa
3-sove a massa até que  fique lisa e macia
4-cubra e deixe descansar por aproximadamente 20 min
5-frite a linguiça sem óleo e reserve
6-abra a massa  numa superfície enfarinhada, distribua o recheio e enrole
7-unte levemente com óleo  uma forma redonda e coloque  a massa
para crescer  até dobra de volume
8-pincele com o ovo e asse em forno preaquecido (180 c) por  35 min
aproximadamente

Dica
Se desejar , substitua o recheio por quadrados de mussarela.Se necessário,
ajuste a água da massa.


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