Bolo com calda de cravo

Bolo com calda de cravo

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de leite
Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de cravo-da-índia
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de licor de laranja

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes por 1 minuto. Coloque na tigela com a farinha e misture, com uma colher, até obter uma massa lisa. Coloque a massa em uma fôrma de bolo inglês média untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Para a calda, em uma panela, leve ao fogo alto a água com os cravos e o açúcar até formar o ponto de calda rala. Retire do fogo e adicione o licor. Desenforme, fure o bolo com um palito e despeje a calda ainda quente. Fatie e sirva.
Dica: Se desejar, peneire a calda antes de despejar sobre o bolo para retirá-los.

Comentários