BOLO DE BANANA CARAMELADO




Ingrediente :para calda de açúcar
1 xícara de (chá) de açúcar
1/2 xícara de (chá) de água
1/2 xícara de (chá) de água Reserve (colocar quando dar ponto)

Como fazer a calda:
Em uma panela coloque todos os ingredientes exceto 1/2 xícara reservada de água ,
deixe ferver até ponto de caramelo, sem mexer na calda porque se não vai vidrar. Então ate chegar esse ponto não mexa,  quando obter o ponto apague o fogo com cuidado para não se queimar e adicione aquela 1/2 xícara de água ,mexa pra misturar Reserve. Em uma fôrma untada e enfarinhada  coloque as bananas uma à uma,  sempre o lado do corte para baixo depois que preencher a fôrma coloque a calda de açúcar. Bata o bolo como manda as instruções da embalagem, despeje sobre a fôrma com a banana e asse conforme a a temperatura da embalagem.

Sugestão de uso da calda
Da para fazer com abacaxi e cerejas em calda , amendoim triturado e coco flocos nesse caso sempre adicione a calda primeiro.



Dicas loucos: Essa calda pode guarda em um recipiente fechado para usar quando você quiser 





Comentários