Frango crocante na pressão


Ingredientes:
1 kg tulipas ou coxas de frango
sal a gosto
pimenta a gosto
açafrão a gosto
1/2 limão espremido
farinha de trigo
óleo

Modo de preparo:
Lave bem as partes do frango e tempere com sal, a pimenta, a açafrão e o caldo do limão. Deixe marinar nesse tempero durante 30 minutos. Deixe escorrer o tempero e passe o frango (um por um) na farinha de trigo. Coloque o óleo para esquentar na panela de pressão. Quando estiver quente, coloque o frango feche a panela novamente sem o pino por mais 10 minutos, ou até que estejam douradinhos. Escorra em papel toalha e sirva.

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