Carne de Panela com Batata

Ingredientes:
1 kg de carne de acém cortada em cubos grandes
2 colheres (sopa) de óleo de milho
1 cebola grande cortada em cubos
2 cubos de caldo de picanha
Colorau e cheiro-verde a gosto
Água até cobrir  a carne
5 batatas médias descascadas cortadas ao meio

Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola e deixe  que ela fique bem douradinha. Junte a carne cortada em cubos médios e deixe dourar por 15 minutos. Junte os 2 cubos de caldo de picanha e o colorau a gosto. Coloque a água até que cubra a carne, mas sem ultrapassá-la, e coloque na pressão por 25 minutos. Retire do fogo, tire a pressão e junte as batatas e o cheiro-verde. Coloque na pressão novamente, conte 5 minutos após a panela de pressão começar a apitar e desligue o fogo.

Comentários