Macarrão à Parisiense

Ingredientes:
200gr de massa (talharim)
250gr de lombo canadense ou presunto em cubos
1 cebola ralada
2 dentes de alho triturados
2 colheres (sopa) de manteiga
150gr de ervilhas congeladas
400gr de creme de leite (2 caixinhas)
Pitada de noz moscada
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado para salpicar

Modo de Preparo:
Cozinhe a massa em água fervente com sal em um fio de azeite. Após cozida escorra e reserve. Em uma panela derreta e manteiga e acrescente a cebola e refogue, adicione o alho e o lombo canadense ou presunto e misture. Adicione as ervilhas congeladas, o creme de leite, a noz moscada, a pimenta do reino e o sal, misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. No prato de sua escolha coloque uma quantidade de massa e jogue o molho por cima, salpicando queijo parmesão ralado.

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