Sanduíche de Salame com cobertura


Ingredientes:
1 tomate cortado em rodelas finas
Sal e orégano a gosto
1 xícara (chá) de maionese
9 fatias de pão de forma sem casca
150gr de salame fatiado fino
100gr de queijo prato fatiado fino
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada

Cobertura:
100gr de ricota passada na peneira
1/2 lata de creme de leite
Sal a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Salsa picada a gosto

Modo de Preparo:
Tempere o tomate com o sal e orégano. Passe maionese nas fatias de pão. Monte o sanduíche em uma forma retangular forrada com filme plástico, alternando as fatias de pão, o tomate, o salame, o queijo e a azeitona. Leve à geladeira. Em um recipiente misture a ricota, o creme de leite, o azeite e o sal. Cubra o sanduíche com o creme e leve á geladeira por 30 minutos no mínimo. Desenforme, salpique a salsa e sirva.

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