Rocambole de Morango

  Ingredientes:

500 g de Misture para Pão de ló

350 g de ovos Pasteurizados

150 g de água

   Cobertura:

500 g de recheio de morango

   Decoração:

150 g de flocos de coco

    Modo de Preparo:

Coloque na batedeira a mistura do pão de ló, os ovos pasteurizados e a água;

Bata em velocidade alta por 10 minutos;

Coloque e espalhe uniformemente em uma assadeira 60x40 cm, forrada com papel manteiga;

Asse em forno de lastro de 160°c ou turbo a 130°c por aproximadamente 10 minutos

(a massa n pode dourar).

   Montagem:

 Espalhe uniformemente sobre a massa parte do recheio de morango e enrole em formato de rocambole;

Cubra com uma camada fina do recheio de morango restante;

Decore com flocos de coco;

Corte num tamanho desejado.