Rocambole de Morango


  Ingredientes:
500 g de Misture para Pão de ló
350 g de ovos Pasteurizados
150 g de água

   Cobertura:
500 g de recheio de morango

   Decoração:
150 g de flocos de coco


    Modo de Preparo:
Coloque na batedeira a mistura do pão de ló, os ovos pasteurizados e a água;
Bata em velocidade alta por 10 minutos;
Coloque e espalhe uniformemente em uma assadeira 60x40 cm, forrada com papel manteiga;
Asse em forno de lastro de 160°c ou turbo a 130°c por aproximadamente 10 minutos
(a massa n pode dourar).

   Montagem:
 Espalhe uniformemente sobre a massa parte do recheio de morango e enrole em formato de rocambole;
Cubra com uma camada fina do recheio de morango restante;
Decore com flocos de coco;
Corte num tamanho desejado.





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