Sequilho de Minas

INGREDIENTES:

2 ovos
1 lata de leite condensado
500 g de amido de milho
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha de trigo para polvilhar

PREPARO:
Misture com as mãos o amido de milho,a manteiga,o sal,os ovos levemente batidos,o fermento e o leite condensado. A seguir,sove sobre uma superfície lisa. Modele os sequilhos,enrolando bolinhas na palma da mão,e apertando levemente com um garfo.Se preferir,enrole um cordão,como nhoque,corte na espessura de mais ou menos 2 dedos e aperte levemente com a ponta do garfo. Coloque em uma assadeira retangular,untada e polvilhada. Leve ao forno preaquecido,200°C por 20 minutos.