Bolo doce encanto


INGREDIENTES:
5 ovo (claras e gemas separadas)
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha para untar
200 g de coco fresco ralado para polvilhar

RECHEIO:
Duas latas de leite condensado cozido por 30 minutos
1 lata de creme de leite

COBERTURA:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher de emulsificante

MODO DE PREPARO:
Na batedeira,bata as claras em neves.Acrescente as gemas,o açúcar,a água,a farinha,e o fermento,batendo a cada edição.Coloque em uma forma untada e enfarinhada.Leve ao forno,preaquecido,por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito,ele saia. Retire do forno desenforme,corte ao meio e deixe esfriar.. Na batedeira bata os ingredientes do recheio.Recheie o bolo e reserve.Na batedeira bata os ingredientes da cobertura por 10 minutos.Espalhe sobre o bolo e polvilhe com o coco.

Comentários