Salada de Macarrão




INGREDIENTES:
250 g de massa curta (penne ou parafuso) cozida
2 colheres (sopa) de azeite
300 g de peito de frango temperado e cortado em cubos
1 cenoura cortada em tiras finas
1 abobrinha brasileira cortada em tiras finas

MOLHO:
250 g de queijo cottage
Sal e pimenta calabresa a gosto
4 colheres (sopa) de azeite
Ervas finas a gosto

MODO DE PREPARO:
Em uma panela aqueça o azeite e  doure bem os cubos de frango.Deixe esfriar.

MOLHO:
Em um recipiente misture o cottage,o sal,a pimenta,o azeite e as ervas.

MONTAGEM:
Em uma saladeira misture o macarrão,o frango,a cenoura,a abobrinha e o molho. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 15 minutos antes de servir.

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