Pastelzinho de Queijo

 INGREDINTES:
2 xícaras de farinha de de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de banha
1 colher  (sopa) de manteiga
1 ovo
1 colher (sopa) de vinho seco
1\2 xícara de água adoçada

 MODO DE PREPARO:
Misture os ingredientes secos. Junte o resto dos ingredientes amasse bem e deixe descansar, por 5 minutos. Faça um recheio de 400 grs de queijo cortados em pedacinhos, tempere com sal, e pimenta. Abra a massa com o rolo, corte com um cálice, em rodelas e recheie com o queijo temperado, amasse as pontas do pastelzinho e leve fritar em óleo quente.