Brigadeiro de batata doce


Ingredientes:
1 batata doce média
3 colheres de sopa de pasta de amendoim
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de alfarroba em pó
3 colheres de sopa de açúcar de coco/demara ou mascavo

Modo de Preparo:
Amasse bem ou processe a batata doce já cozida e sem casca, acrescente os outros ingredientes e misture. Quando a massa estiver homogênea enrole em formato de bolinhas e passe na castanha de caju/cacau em pó.

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