Medalhão especial de carne moída

 INGREDIENTES:
1kg carne moída
1\2 xícara salsinha pocada
1 cebola picadaa
8 fatias de bacon grandes
1 dente de alho picado
5 fatias de pão de forma triturado
1 ovo
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Farinha de rosca para empanar

 PREPARO:
 Misture bem a carne com o ovo, alho, cebola, salsinha, sal e pimenta. Deixe descansar. Faça 8 bolinhos grandes de carne. Achate os bolinhos de forma que fique parecendo um hambúrguer. Enrole o bacon fatiado em cada pedaço. Amarrem com barbante. Passe na farinha de rosca. Leve ao forno por 30 minutos ou até ficar dourado.

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