Batata Suiça


Ingredientes:
250gr de batata
Manteiga a gosto
Água a gosto
Sal a gosto

Recheio:
Cream Cheese a gosto
Mussarela a gosto
Abobrinha a gosto

Modo de Preparo:
Leve as batatas para cozinhar nua panela com água. Quando começar a ferver, marque  minutos e retire as batatas. Leve a geladeira e deixe de um dia parao outro. Retire da geladeira e passe no ralo grosso. Unte a frigideira de 1cm de diãmetro com manteiga. Coloque a batata ralada, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira, sempre umedecendo as mãos na água com sal.

Recheio:
Coloque também uma camada do recheio desejado, quantidade para cobrir a batata, deixando as bordas livres. Depois, coloque mais uma camada de batata e leve ao fogo médio por mais uns 3 minutos. Pegue a frigideira também untada, vire e deixe mais uns 3 minutos deste lado. Repita o processo mais duas vezes ou até dourar a batata.

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