Bolo de Claras

Ingredientes:
250gr de açúcar
250gr de farinha de trigo
125gr de manteiga
5 claras
2 colheres (café) de fermento
2 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:
Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar. Junta-se o leite e a seguir a farinha peneirada com o fermento. Junta-se as claras e envolva na massa sem bater. Vai ao forno preaquecido 180°C em forma untada e polvilhada, cerca de 40 minutos aproximadamente.