Delícia de Uva


Ingredientes:
1 barra de chocolate branco
1 barra de chocolate meio amargo
55 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
2 caixas de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
1 litro de leite
1 cacho de uva bem grande

Modo de Preparo:
Em uma panela grande, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado, o açúcar e o amido  dissolvido no leite. Leve ao fogo e mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture. Separe metade desse creme em uma vasilha, adicione o chocolate branco ralado e mexa até que ele derreta. Reserve. No restante do creme, adicione o chocolate meio amargo ralado e o achocolatado em pó  e mexa até que derreta. Espere esfriar. Em uma tigela, coloque o creme de chocolate branco, depois as uvas e por cima o creme de chocolate preto.  Decore como preferir.

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