Farofa para feijoada


Ingredientes:
200gr bacon picado e frito
1 cebola picada
2 calabresas cortadas em cubos
1 pimenta dedo-de-moça picada e sem sementes
500gr de farinha de mandioca fina
1 tomate cortado cortado m cubos pequenos
Sal, cheiro verde, pimenta do reino, colarau e azeite a gosto
Folhas de salsa para finalizar

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque para fritar o bacon, linguiça, cebola e regue com azeite, tampe e deixe fritar. Na sequência, acrescente o colarau, pimenta do reino, pimenta dedo de moça, tomate e cheiro verde. Por útilmo, coloque a farinah de mandioca e misture bem, acrescente o sal e finalize com a salsa picada.

Comentários