Receitas por Email

28 setembro 2017

Quibe recheado com requeijão


Ingredientes:
! kg de carne moída
!50gr de trigo para kibe
!/2 xícara de hortelã picada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1 bisnaga de requeijão (400gr)
Suco de 1 limão
Sal
Pimenta do reino
Azeite

Modo de Preparo:
Deixe o trigo de molho na água morna por 20 minutos. Esprema bem o trigo para sair a água. Misture a carne moída com trigo, hortelã, cebola, sal e pimenta, alho e limão. Coloque metade da carne em um refratário espalhando bem. Coloque o requeijão e cubra com o restante da carne. Com uma faca faça uns cortes no kibe. Regue azeite. Leve ao forno por 50 minutos até ficar dourado.

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