Farofa Amanteigada de Cebola

Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo de mandioca crua ou farinha de milho em flocos ou farofa pronta
1 cebola grande cortada em fatias
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de cebolinha fresca picada
1 colher (café) de pimenta calabresa seca
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Em uma frigideira, fogo médio coloque 1 colher de manteiga, junte a cebola, deixe agir por 2 minutos até a cebola ficar translúcida. Junte então 1 xícara de farinha de milho ou as outras opções que foram dadas. Tempere com sal a gosto, e 1 colher de pimenta calabresa seca. Refogue por 3 a 4 minutos até a mandioca torrar. Desligue o fogo, coloque 1/2 xícara de cebolinha fresca picada. Misture e sirva.