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04 outubro 2017

Torta salgada de queijo, palmito e azeitona


Ingredientes:
Massa:
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
200ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (chá) de sal
1 pitada de açúcar
1 colher (chá) de fermento

Recheio:
1 vidro de palmito picado picado
15 azeitonas sem caroço picadas
1 cebola pequena picada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) orégano
Sal e pimenta a gosto
Mussarela fatiada a gosto
Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Misture numa vasilha todos os ingredientes do recheio. Reserve. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Unte uma forma média com margarina e polvilhe com farinha de trigo. Coloque metade da massa na forma. Adicione o recheio. Coloque as fatias de queijo mussarela. Cubra com o restante da massa. Polvilhe queijo ralado e orégano por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

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