Carne Moída de Forno


Ingredientes:
500gr de carne moída
1 colher (café) de alho amassado
Orégano e sal a gosto
1 cebola picada
1/2 pimentão amarelo picado
2 tomates picados
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 pote de requeijão
8 fatias de mussarela
Queijo parmesão ralado a gosto
Azeitonas
Tomatinhos-cereja

Modo de Preparo:
Tempere a carne com o alho, sal e orégano. Misture a cebola, o pimentão e os tomates picados, mais o azeite e a farinha de trigo. Misture bem até formar uma massa. Forre uma assadeira grande, untada com azeite, com essa mistura (faça uma camada fina, para não correr o risco de a carne ficar crua no meio). Cubra com o requeijão, azeitonas e mussarela. Enfeite com tomate-cereja e polvilhe queijo ralado sobre tudo. Leve ao forno médio por 4 minutos ou até cozinhar completamente.

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