Crepe de Banana com Recheio de Doce de Leite


Ingredientes:
1 banana grande cortada em rodelas
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina derretida
Manteiga (para untar)
Doce de leite a gosto (para rechear)

Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até adquirir consistência homogênea. Em seguida, despeje a mistura em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Feito isso, em uma frigideira untada, coloque meia concha de massa e frite dos dois lados, formando discos. Recheie com mel ou doce de leite a gosto.

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