Pastelzinho doce de Damasco e Requeijão


Ingredientes:
2 pacotes (600gr) de massa folhada laminada congelada
200gr de damasco seco aferventado, escorrido e picado
100gr de nozes picadas
1/2 xícara de requeijão cremoso
1 colher (chá) de essência de baunilha
1/3 de xícara de leite
2 xícaras de açúcar
Manteiga para untar

Modo de Preparo:
Descongele as massas folhadas conforme as instruções do fabricante. Em uma tigela, misture o damasco com as nozes, o requeijão e a baunilha até obter uma pasta. Desenrole as massas descongeladas e corte-as em círculos de 9cm de diâmetro. Coloque 1/2 colher (sopa) de recheio em cada círculo e dobre ao meio, formando o pastel. Com um garfo, pressione as bordas, vedando bem. Pincele os pasteizinhos com o leite e passe-os no açúcar. Arrume em uma assadeira untada com manteiga, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno quente (200°C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva os pastéis mornos ou em temperatura ambiente.

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