Receitas por Email

29 janeiro 2018

Bolinho de couve-flor


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de couve-flor
2 ovos
1 cebola pequena picada
3 colheres (sopa) de salsinha picada
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 xícara (chá) farinha de rosca
Sal e pimenta a gosto
Óleo para untar

Modo de Preparo:
Separe os buques de couve-flor e cozinhe por 4 a 5 minutos, ou até ficar macio, mas não mole. Depois escorra bem e seque com toalha de papel, em seguida, usando uma faca, corte em pedacinhos e separe 2 xícaras (chá) de couve-flor cozida e em pedacinhos. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira antiaderente com o óleo. Em uma tigela misture todos os ingredientes e amasse para incorporar. Com o auxílio de 2 colheres (sopa) faça os bolinhos e coloque-os na assadeira. Leve para assar por 15 a 18 minutos, virando a meio do tempo para dourar dos dois lados.

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