Bolachas de Aveia e Mel

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de flocos de aveia
3/4 de xícara de azeite
1/4 de xícara de açúcar
1 1/2 xícara de farinha
3/4 xícara de mel
6 colheres (sopa) de leite
2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:
Misture os ingredientes todos. Faça bolinhas e acháte-as com um garfo, disponha em um tabuleiro untado, forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Leve ao forno e deixe arrefecer numa grade. Guarde somente depois de frias.