Cestinha com Salpicão

Ingredientes:

1 pacote de pão integral

300gr de peito de frango cozido e desfiado

100gr de uva-passa sem semente

1/2 maçã verde

50gr de salsão picado

2 cenouras raladas

50gr de milho em conserva

100gr de azeitonas cortadas

1 colher (sopa) de mostarda

4 colher (sopa) de creme de leite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

250gr de batata-palha

Modo de Preparo:

Passe um rolo de macarrão sobre cada fatia de pão integral. Corte cada uma delas com um cortador redondo de 8cm de diâmetro(ou de outro tamaho de preferência). Coloque em forminhas de assar empada ou de cupcake e aperte para modelar. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos. Depois, retire e deixe as cestinhas esfriarem. Para o salpicão, junte o frango com os demais ingredientes e misture bem. Tempere com sal, pimenta e espalhe salsinha. Acomode o salpicão nas cestinhas e decore a gosto.