Enformado de Batata com Presunto e Queijo

Ingredientes:
5 batatas grandes
Sal e pimenta
200gr de presunto fatiado
150gr de queijo fatiado
250gr de bacon
Salsinha
250gr de muçarela
2 ovos
300ml de creme de leite

Modo de Preparo:
Lave e descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Adicione sal e pimenta a gosto. Coloque uma camada de fatias de batata em um tabuleiro quadrado, seguidas de uma camada de fatias de presunto e, depois, de fatias de queijo. Repita o processo mais uma vez. Jogue bacon (frito e em pedacinhos) por cima da segunda camada de queijo. Adicione um pouco de salsinha e cubra com mais uma camada de fatias de batata. Agora, adicione a muçarela. Misture bem os ovos com o creme de leite e jogue por cima da muçarela. Finalmente, leve ao forno por 60 minutos a 160°C.

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