Receitas por Email

16 março 2018

Musse de Maçã com Chocolate Branco


Ingredientes:
6 maçãs grandes, sem casca cortadas em cubos
Suco de 1/2 limão
1/4 de xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
1 caixa de creme de leite
2 claras em neve

Cobertura:
300gr de chocolate branco picado
1 caixa de de creme de leite
1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparo:
Em uma panela, misture bem os cubos de maçã, o suco de limão, a água e o açúcar. Tampe a panela e, no fogo brando, deixe cozinhar até a maçã ficar bem macia. Deixe esfriar. No liquidificador, bata bem a maçã com a gelatina sem sabor, hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Transfira para uma tigela, misture delicadamente o creme de leite e as claras em neve. Distribua até a metade de taças individuais ou coloque em um refratário grande, se preferir. Leve o doce à geladeira ate que fique com consistência firme.

Cobertura:
Em uma tigela, coloque o chocolate branco, o creme de leite e a canela. Leve ao banho-maria, mexendo até o chocolate derreter e todos os ingredientes se intregarem, formando um creme. Deixe esfriar e complete as taças ou refratário com a cobertura. Volte à geladeira até firmar. Sirva em seguida.

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Facebook

Google+

você online