FONDUE DE CHOCOLATE

 Ingredientes:
1 xícara(chá) e meia de creme de leite
500 g. de chocolate meio amargo.
1 colher (sopa) e meia de conhaque para acompanhar, frutas em pedaços; pêra, maçã, morango, kiwi, banana, goiaba, abacaxi e uva; frutas em calda, biscoitos e bolo.

Modo de Preparo: 
Coloque o creme de leite na panela de fondue (réchaud) e acrescente a cobertura de chocolate picado. Acenda a chama e mexa com uma espátula para que o chocolate vá derretendo e formando um creme liso. Regule a chama para manter o creme aquecido. Coloque ao redor do réchaud as frutas os biscoitos e o bolo cortado em quadradinhos. Para que cada convidado vá espetando os pedaços e mergulhando-os no chocolate.