ARROZ ALLA MILANESE


Ingredientes
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
1 cebola pequena  picada
2 xícaras (chá) de arroz cru
4 xícaras (chá) de água fervente (800 ml)
1 xícara (chá) de vinho branco seco (200 ml)
1 sachê de Tempero SAZÓN Branco
2 colheres (chá) de sal;
4 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
1/2 meia xícara (chá) de ervilhas frescas
 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio

 Modo de Preparo
 Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até ficar transparente.  Acrescente o arroz e refogue por mais 3 minutos, ou até que esteja completamente envolvido. Adicione a água,o vinho, o Tempero SAZÓN e o sal, e cozinhe em fogo médio, com a panela semitampada, por 25 minutos, ou até que o líquido seque. 5. Junte a manteiga restante, o queijo ralado, a ervilha e o tomate, e misture bem até o
queijo derreter. 6. Sirva imediatamente

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