Bolo Prestígio fácil


Ingredientes da massa
4 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
6 ovos
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Ingredientes do recheio
1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de leite de coco
1 envelope de coco ralado
Ingredientes da calda
4 colheres (sopa) de leite de coco
4 colheres (sopa) de leite condensado
Ingrediente da cobertura
1 xícara (chá) de chocolate ao leite ralado
1 xícara (chá) de creme de leite

Como fazer a massa
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme
esbranquiçado e fofo. Desligue. Coloque a farinha de trigo misturada com
o chocolate em pó e mexa delicadamente com um batedor tipo “pera” de
baixo para cima até incorporar. Coloque em uma forma redonda e untada
com margarina e asse por 20 minutos no forno a 170 graus.
Como fazer o Recheio
Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe mexendo sempre
até começar a soltar do fundo. Deixe esfriar.
Como fazer a Cobertura
Aqueça sem deixar ferver o creme de leite e o chocolate, mexendo
sempre até incorporar bem.
Como fazer a calda
Misture bem o leite condensado e o leite de coco.
Montagem do bolo
Corte o bolo depois de frio em três partes. Umedeça com a calda e
coloque uma parte do recheio. Cubra com uma das partes do bolo,
umedeça com a calda e coloque o restante do recheio. Cubra com a outra
parte do bolo e distribua a cobertura por cima deixando escorrer. Se
preferir pode decorar com raspas de chocolate ao leite.

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