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05 maio 2018

CANELONE À BOLONHESA


INGREDIENTES
MASSA:
 500 g de massa de lasanha fresca

RECHEIO:
300 g de queijo muçarela fatiado;
250 g de presunto fatiado
 3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (20 g)

MOLHO:
2 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne bovina moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 sachê de Tempero SAZÓN Vermelho
1 caixinha de polpa de tomate (520 g)
1 colher (chá) de sal;
1/2 colher (chá) de AJI-NO-MOTO
1 xícara (chá) de água fervente;
3 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado (20 g)

MODO DE PREPARO
 Sobre cada folha de massa, coloque uma fatia de muçarela, uma fatia de presunto e um pouco do queijo ralado, e enrole, como um rocambole. 2. Disponha os canelones em um refratário
untado e reserve.

 PREPARE O MOLHO:
 Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer.
 Junte a carne moída e refogue por 5 minutos, ou até mudar completamente
de cor.  Acrescente a cebola, o alho e o Tempero SAZÓN, e refogue por mais
 minutos ou até o líquido formado secar. Adicione a polpa de tomate, o sal, o
AJI-NO-MOTO® e a água, abaixe o fogo e cozinhe por 5 minutos, ou até o molho
encorpar.  Retire do fogo, regue os canelones e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno médio, preaquecido (180 graus), por 30 minutos, ou até que o queijo da
superfície gratine. 6. Retire do forno e sirva em seguida.

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