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INGREDIENTES
250 g de farinha de trigo
50 ml de água
Sal (Q.B.)
Pimenta-do-reino (Q.B.)
125 g de manteiga
20 g de gema (1 unidade)
MODO DE PREPARO
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a água, o
sal, a pimenta-do-reino, a manteiga e a gema
Misture bem até formar uma massa homogênea
Coloque em saco plástico
Leve à geladeira por 1 hora
Reserve
INGREDIENTES
15 ml de azeite
150 g de bacon
10 g de alho picado
200 g de brócolis (somente a flor, sem os talos)
150 g de requeijão cremoso
120 g de ovos
40 g de gema
100 ml de leite integral
200 g de creme de leite
Sal (Q.B.)
Pimenta-do-reino (Q.B.)
MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon. Junte o alho e deixe fritar
Junte o brócolis, refogue e deixe esfriar. Reserve .Em um recipiente coloque o requeijão cremoso, os
ovos, a gema, o leite e o creme de leite. Misture bem e junte o refogado de brócolis .Adicione o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
MONTAGEM
Abra a massa com um rolo e forre as forminhas. Corte o excesso de massa e fure com um garfo
Coloque na geladeira por 15 minutos para tomar
consistência. Leve somente a massa ao forno pré-aquecido a 180 °C,
por aproximadamente 10 minutos . Deixe esfriar
Coloque o recheio em cada massa pré-assada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por
aproximadamente 30 minutos Retire do forno e deixe esfriar
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