ARROZ INTEGRAL DE FORNO


INGREDIENTES
1 peito de frango médio, sem pele, cortado ao meio (600 g)
3 1/2 xícaras (chá) de água (700 ml)
2 sachês de Tempero SAZÓN Branco

REFOGADO:
 1 colher (sopa) de óleo
 1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates médios picados
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (100 g)
1/2 xícara (chá) de milho em conserva, escorrido (60 g)
1/2 xícara (chá) de ervilha em conserva, escorrida (60 g)
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 xícaras (chá) de arroz integral cozido 1 sachê de Tempero SAZÓN Amarelo;
1 xícara (chá) de leite; 1 sachê de Tempero SAZÓN Verde;
meia xícara (chá) de creme de leite, sem soro (100 ml);
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

MODO DE PREPARO
PREPARE O FRANGO:
 Em uma panela de pressão, coloque o frango, a água e o Tempero SAZÓN, e deixe
cozinhar por 15 minutos após o início da fervura.Espere a pressão ceder e retire o frango, desfiando-o grosseiramente.

FAÇA O REFOGADO:
Em uma panela grande, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem. Acrescente o tomate e refogue por 1 minuto.  Adicione o frango desfiado, a azeitona, o milho, a ervilha, o sal e a pimenta-do-reino, mexa bem e retire do fogo.  Misture o arroz e o Tempero SAZÓN Amarelo, e transfira para um refratário grande.  Em uma tigela, coloque o leite e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 20 segundos. Junte o Tempero SAZÓN Verde, o creme de leite e o cheiro-verde, e mexa bem.  Regue o arroz, misturelevemente e leve ao forno médio (180 graus), por 30 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

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