Brigadeiro de blueberries


Ingredientes
Geleia de mirtilo
375 gramas de mirtilo
200 gramas de açúcar
50mL de água
Brigadeiro de mirtilo
01 lata de leite condensado
10 gramas de manteiga
100 gramas de chocolate branco
02 colheres de sopa de geleia de mirtilos

Preparação Geleia
Lave bem os mirtilos. Leve o mirtilo e a água para o fogo e ferva por 10 minutos.
Assim que levantar a fervura, adicione o açúcar e ferva por
mais 10 minutos. A quantidade de açúcar da receita varia com a acidez e com o
sabor da ameixa. E o açúcar pode ser completamente omitido da receita.
Rende: 300 gramas de geleia de mirtilo Brigadeiro de mirtilo
Leve o leite condensado, o chocolate e a manteiga para o fogo
e dê o ponto de cambalhota nele. Quando chegar no ponto, adicione a geleia.
Espere o brigadeiro voltar para o ponto de cambalhota.
Retire imediatamente da panela e coloque em um prato.
Cubra com insulfime toda a superfície.
Assim que esfriar, enrole e passe no confeito de preferência.

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