FEIJÃO COM COUVE E SHOYU


INGREDIENTES
1 xícara (chá) de feijão-carioquinha, demolhado por 4 horas
4 xícaras (chá) de água (800 ml)
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada 2 colheres (sopa)   Molho Shoyu Tradicional
1 folha de louro
4 folhas de couve picadas finamente

MODO DE PREPARO
 Em uma panela de pressão, coloque o feijão e a água, tampe a panela e cozinhe
em fogo médio, por 20 minutos após levantar fervura. Retire do fogo, espere a
pressão ceder e reserve. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto
para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar. Acrescente
1 concha do feijão reservado e amasse ligeiramente. 3. Adicione o molho shoyo  e o
louro, e misture. 4. Adicione o restante do feijão e a couve, e cozinhe por 5 minutos,
com a panela semitampada. 5. Retire do fogo e sirva em seguida.

Comentários