Frango com Páprica na Cerveja


Ingredientes:
4 sobrecoxas de frango sem pele (650gr)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de páprica doce
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
4 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de Preparo:
Tempere o frango com o sal e a pimenta. Misture a farinha de trigo com a páprica e empane o frango. Numa panela aqueça o azeite e cozinhe a ave até que fique bem dourada. Junte a cebola, o purê de tomate e regue com a cerveja. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo. Mexa ocasionalmente e adicione água se necessário. Quando o frango estiver bem macio, adicione e creme de leite, mexa e sirva.

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