PATANISCA DE CAÇÃO

INGREDIENTES
700 g de postas de cação cortadas em cubos
1 sachê de HONDASHI
1 pitada de sal
2 colheres(sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de salsa picada
4 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite(200 ml)
1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

MODO DE PREPARO
 Em uma tigela grande, coloque o peixe, o HONDASHI, o sal, o azeite e a salsa, misture e reserve. Em outra tigela, coloque o ovo, o leite e a farinha de trigo, e mexa bem. Mergulhe o peixe temperado e frite-o em imersão, em óleo não muito quente, por 3 minutos. Retire do fogo, escorra em papel toalha e sirva em seguida.