PURÊ DE BATATA COM ESPINAFRE

Ingredientes

3 colheres (sopa) de margarina sem sal

3 cubos de espinafre congelados (75 g)

1 kg de batatas cozidas e espremidas

1 xícara (chá) de leite (200 ml) 

1/2 xícara (chá) de creme de leite (100 ml)

1 e meia colher (chá) de sal

1 e meia colher (chá) de AJI-NOMOTO

1 xícara (chá) de queijo minas fresco cortado em cubinhos (120 g)

Modo de Preparo

 Em uma panela média, coloque a margarina e leve ao fogo médio para

derreter. Junte o espinafre ainda congelado e refogue por 5 minutos, ou

até desmanchar. 2. Acrescente a batata, o leite, o creme de leite, o sal, o

AJI-NO-MOTO e o queijo, e mexa até estar bem aquecido. 3. Retire do

fogo e sirva em seguida. Dica: se preferir, substitua o queijo

branco por meia xícara (chá) de queijo tipo parmesão ralado.