Bolo De Nozes Com Doce De Leite

Massa:
3 ovos grandes.
125 ml de óleo. (1/2 copo)
250 ml de Leite. (1 copo)
300g de açúcar. (1, 1⁄2 copo)
70g de nozes processadas
grosseiramente.
330g de farinha (2, 1⁄2 copo)
1 colher (sopa) cheia de
fermento.

FAROFA:
1/2 xicara de açúcar
1 xícara de farinha
30g de nozes processadas grosseiramente.
1 colher de manteiga cheia.
Doce de Leite a gosto

Modo de Preparo:
Comece processando as nozes no liquidificador ou processador o suficiente até quebrar
grosseiramente. Separe 70g para a massa e 30g para a farofa.
Massa: Em um liquidificador coloque os ovos, leite, óleo e açúcar e bate muito bem. Em
seguida adicione a farinha e fermento e bata o suficiente até se misturar, por último
adicione as nozes e misture a massa.
Farofa: misture a farinha, açúcar e manteiga e nozes com as pontas dos dedos para
formar uma farofa. Reserve. Em uma forma untada coloque 3/4 da massa, doce de leite
a gosto, restante da massa, mais doce de leite, e finalize com a farofa.
Leve ao forno por 180° graus até que espetando o palito ele saia limpo.