COOKIE DE BANANA COM CANELA E CHOCOLATE BRANCO


Ingredientes:
 200 g de manteiga sem sal
1 de xícara (chá) de açúcar
 2 ovo
 1 colher (sopa )de delipaste de banana
 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada ( ou ate chegar ao ponto)
 1 colher (chá) de fermento em pó
 1/2 colher (café) de sal
150gr de gotas de chocolate Belga branco
1colher(chá) de canela em pó

Modo de preparação:
Bata bem a manteiga com o açúcar, adicione as gemas até formar um
creme liso. Junte canela e continue a bater até misturar bem.
Junte também o sal, batendo sempre até que o creme fique bem liso e
fofo. Desligue a batedeira. Peneire os ingredientes secos sobre o creme
e misture, primeiro com uma espátula, depois com a mão adicione as
gotas e e o delipaste e mexa bem , até formar uma massa compacta.
Com auxilio de duas colheres faça porções de 25gr e colocque em
assadeira somente polvilhada com farinha de trigo leve a freezer
durante 3 horas no minimo .
Depois desse tempo leve para assar em forno médio (180oc),
previamente aquecido, por cerca de 20 minutos.

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