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Bolo de cenoura mesclado


Ingredientes
3 cenouras cortadas em rodelas
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de Fermento em pó químico
2 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel

Modo de Preparo:
1. No liquidificador bata as cenouras, os ovos e o óleo, até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e acrescente os ingredientes do liquidificador.
3. Mexa suavemente até que todos os
ingredientes se misturem formando uma massa pastosa.
4. Unte uma forma de aproximadamente 23 cm de furo no centro com margarina e farinha.
5. Despeje metade da mistura na forma. A outra metade acrescente o chocolate
em pó e misture bem.
6. Cubra o restante da forma com essa mistura de chocolate e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos.

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