Espetinhos Árabes


Ingredientes
1 kg de alcatra gorda
Sal a gosto
3 cebolas
1 Tomates
1 pimentão
Azeite extra-virgem

Modo de Preparo
Corte a carne em cubos
Bata 2 cebolas no liquidificar.
Tempere a carne com o purê de cebolas e azeite, e deixe marinando por 2
horas.Coloque a carne em espetos, intercalando com pétalas de cebola ,tomate pimentão.
Tempere os espetinhos com um fio de azeite, e grelhe na chapa ou na brasa.
Salpique a carne, ainda quente, com sal, a gosto, e sirva a seguir.

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