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torta de morango

Massa:
1 pacote de biscoito maisena.
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal gelada.
Creme:
1 lata de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de maisena
1 medida (lata de leite condensado) de leite
Cobertura:
 1 caixa de morangos
 12g de gelatina em pó vermelha
Preparo:
Massa: 
No liquidificador, triture os biscoitos até 
formar uma farofa. Misture com a man-
teiga gelada misturando delicadamente, 
até obter uma farofa úmida. Não misture 
demais! Forre o fundo e as laterais de 
uma forma de aro removível.
Creme:
Em uma panela, coloque o leite conden-
sado, as gemas, a maisena dissolvida no 
leite e leve ao fogo, mexendo sempre até 
engrossar. Despeje sobre a massa e deixe 
esfriar.
Cobertura:
Fatie os morangos e espalhe sobre o 
creme já frio. Prepare a gelatina con-
forme instruções da embalagem e leve a 
geladeira até ficar com consistência de 
clara de ovo. Despeje cuidadosamente 
sobre os morangos e volte à geladeira por 
mais 4 horas antes de servir.

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