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Panna Cotta com cobertura de frutas vermelhas( RECEITA EM VIDEO)

Bacalhau à Portuguesa


Ingredientes:
 1 kg de bacalhau ling demolhado(s)
 1 litro(s) de leite
 4 unidade(s) de batata cozida(s) em rodela(s)
 2 unidade(s) de cebola em rodelas
 2 dente(s) de alho picado(s)
 1 xícara(s) (chá) de azeite
 quanto baste de azeitona preta sem caroço
 quanto baste de brócolis cozido(s)
 1 litro(s) de água

Modo de Preparo:
Após dessalgar o bacalhau deixe-o de molho por 6 horas no leite.Retire-o do
leite.Aqueça o leite até ferver.Desligue o fogo e mergulhe o bacalhau por 20
minutos.Aqueça 1 litro de água.Coloque o azeite.Cozinhe as batatas e a cebola por 20
minutos.Retire o bacalhau do leite e lave levemente.Coloque junto com as batatas e as
cebolas cozinhe por 5 minutos.Sirva com brócolis cozidos,ovos cozidos e alho.


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