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Bolo gelado de leite ninho


Ingredientes
 3 ovos
 1 xícara de leite
 3 xícaras de farinha de trigo
 1 1/2 xícara de açúcar
 1/2 xícara de óleo
 1 colher (sopa) de baunilha
 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo da massa
Bata no liquidificador os ovos, leite, óleo, açúcar e essência de baunilha. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e o fermento .Vá acrescentando o líquido do liquidificador na farinha e o fermento mexendo aos poucos até obter uma massa lisa e homogênea. Leve pra assar em forno preaquecido em temperatura média. Forma 24cm.

Ingredientes recheio e cobertura
400g de chantilly batido
 2 xicara de leite ninho
 1/2 lata de leite condensado

Modo de preparo
Misture todos ingredientes e leve pra batedeira até misturar tudo

Ingredientes Calda para molhar o bolo
2 xícara de leite
 6 colheres de açúcar
Ingredientes recheio e cobertura

Modo de preparo calda para molhar bolo
Misture o leite com o açúcar até levantar fervura, deixe morna e use.


Montagem:
Com a massa já assa e morna corte no meio, fure bem o bolo e jogue metade
da calda. Depois da calda coloque metade do recheio e feche com a outra metade do bolo.
Novamente com o garfo fure o bolo todo e jogue a outra metade da calda e por
cima o restante do recheio. Leve pra gelar por 2 horas. Finalize com Leite ninho polvilhado e raspas de chocolate .Venda inteiro, ou corte os pedaços e embrulhe no papel alumínio.

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