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Bolo de Cenoura de Liquidificador


Ingredientes
3 ovos
3 cenouras médias e cruas
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de óleo de soja
1 pitada de sal

Modo de Preparo
No liquidificador bata as cenouras fatiadas, o óleo, os ovos e o sal.
Em outro recipiente junte a farinha de trigo o fermento e o açúcar e mistura
manualmente.
Depois adicione a mistura do liquidificador e misture bem.
Leve para assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos.

Ingredientes da Calda
2 colheres (sopa) de manteiga
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo da Calda
Numa panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que fique bem
homogêneo.
Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma calda bem cremosa.
Desligue o fogo e adicione o açúcar.

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