MASSA BÁSICA PARA PÃO DE BATATA

  

Ingredientes  

1000 grs de farinha 

20 grs de sal  

100 grs de açúcar 

100 grs de margarina 

250 grs de água  

02 unidades de ovos  

50 grs de fermento biológico  

300 grs de Batata cozida  

 

 

MODO DE PREPARO :  

Misture todos os ingredientes secos ( no caso do Pão de batata , a batata entra na massa junto com a farinha )  Adicione a margarina .Coloque a água misturada com os ovos  Por ultimo adicione o fermento , e bata bem a massa Faça bolinhas no tamanho desejado, descanse por 15 minutos e abra a massa no formato desejado  Coloque o recheio , feche , pinte com gemas de ovos e deixe crescer  

Temperatura do forno : 180ºC  

Tempo de cozimento : 20 minutos