MASSA BÁSICA PARA PÃO DE BATATA

  
Ingredientes  
1000 grs de farinha 
20 grs de sal  
100 grs de açúcar 
100 grs de margarina 
250 grs de água  
02 unidades de ovos  
50 grs de fermento biológico  
300 grs de Batata cozida  
 
 
MODO DE PREPARO :  
Misture todos os ingredientes secos ( no caso do Pão de batata , a batata entra na massa junto com a farinha )  Adicione a margarina .Coloque a água misturada com os ovos  Por ultimo adicione o fermento , e bata bem a massa Faça bolinhas no tamanho desejado, descanse por 15 minutos e abra a massa no formato desejado  Coloque o recheio , feche , pinte com gemas de ovos e deixe crescer  
Temperatura do forno : 180ºC  
Tempo de cozimento : 20 minutos  

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